Typique des cuisines asiatiques, où elle est utilisée aussi bien comme condiment qu’en cuisson, l’huile de sésame a le goût et l’arôme typiques de la graine dont elle est extraite.

Au VIe siècle avant JC, les riches Assyriens utilisaient l’huile de sésame comme condiment, pommade et médicament.

Idéale pour préparer des recettes à base de poulet ou viandes blanches, riz thaï, tofu, salades de légumes variés avec pousses de soja et graines de courge. Son arôme doux et torréfié apportera à vos plats une délicate note orientale.