L’olio estratto dai semi di lino è conosciuto sin dall’antica Grecia come importante integratore di elementi nutritivi fondamentali. In particolare, è ricco di acidi grassi essenziali Omega 3 ed Omega 6, che grazie all’acido alfa linolenico contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue. Assumine 2g al giorno per un effetto ideale (pari a 4g di olio di lino)

Le sue proprietà benefiche vanno preservate mantenendo le bottiglie scure ben riparate da luce e calore.

Usato rigorosamente a crudo su piatti delicati come insalate e carni bianche. Per una colazione più ricca e per sfruttare le sue proprietà di integratore, se ne possono aggiungere 1-2 cucchiaini a del muesli e a dello yogurt.