Expérience et fiabilité à table. Une ligne qui rappelle le goût unique et rustique de la tradition.
Connaissance profonde de la matière première, expérience, passion : les huiles Extra Vierges de la ligne « Casa Coricelli » incarnent toutes les valeurs de la tradition familiale.
Fruit d'une minutieuse sélection des meilleures huiles d'olive Extra Vierges obtenues à partir d'olives cultivées, récoltées et pressées en Italie, cette huile se distingue par une intense note aromatique d'olive qui apporte un agréable goût fruité, des arômes d'amande et un arrière-goût amer-piquant, qui la rendent parfaite pour une utilisation crue pour condimenter les rôtis, les légumes et les entrées riches.
Biologico est une huile d'olive extra vierge de haute qualité, que Pietro Coricelli sélectionne avec beaucoup de soin et de passion. Fruitée, équilibrée et fraîche, elle est obtenue exclusivement à partir d’olives cultivées selon les principes de l’agriculture biologique. Elle est idéale pour tous ceux qui recherchent un produit offrant le meilleur de son être naturel. Avec un parfum frais et fruité, elle a un goût rond et décisif, avec une légère note épicée et un arrière-goût délicatement piquant. De la terre aux cultures, des systèmes de récolte à l'extraction dans le moulin, tout se déroule dans le respect des principes de l’agriculture biologique et de l'excellence de la qualité.
L’huile Fruttato Gran Classe Pietro Coricelli naît d’une minutieuse sélection d’huiles de haute qualité caractérisées par un parfum et un goût qui rappellent le fruit frais de l’olive. Caractérisée par son fruité mûr, sa légère amertume et son délicat piquant, elle est harmonieuse et équilibrée : le fruité mûr aide à exalter les saveurs les plus délicates, en valorisant le goût sans le couvrir.
Cette huile Extra Vierge non filtrée est conçue pour tous ceux qui aiment les saveurs traditionnelles. Une huile conçue pour préserver le caractère naturel du produit à la sortie du pressoir, avec un aspect caractéristique, synonyme d'intégrité et d'authenticité.
Idéale : pour les préparations simples qui nécessitent toutefois d’un assaisonnement dominant, comme les soupes de légumineuses, les viandes et légumes grillés.